Classe A Granules d'all negre

Els grànuls d'all negre de la gamma de mida de 40-80 són un ingredient versàtil que es pot utilitzar en diverses preparacions d'aliments per aportar un sabor únic. A continuació, es mostren algunes aplicacions alimentàries específiques per a aquests grànuls:

Aplicacions culinàries:

1. Condiment de la carn: ruixeu grànuls d'all negre sobre carns (com el bistec, el pollastre o el porc) abans de la planxa, la torreta o la pell. Afegeix un sabor dolç i salat que millora el gust de la carn.

2. Enhancer vegetal: utilitzeu els grànuls per condimentar les verdures rostides o a la brasa. Proporciona una profunditat de sabor caramel·litzada que complementa la dolçor natural de les verdures.

3. Apòsits d’amanides: incorporeu grànuls d’all negra als apòsits o vinagretes d’amanides casolanes. Afegeix una nota d’all subtil i un toc d’Umami a l’apassionat.

4. Salses i marinades: Barregeu els grànuls en salses (com la salsa de pasta o la salsa de flotació) o les marinades per a carns o tofu. Infon el plat amb un sabor d'all únic.

5. Mantega o oli aromatitzat: barregeu els grànuls en mantega suavitzada o oli d’oliva per crear una estela o un oli d’acabat aromatitzats per a pa, pasta o marisc.

6. Enhancer de sopa i brou: remeneu grànuls d'all negres a sopes, brous o existències per afegir complexitat i profunditat al perfil de sabor.

7. Cuina asiàtica: incorporeu els grànuls a plats d’inspiració asiàtica com l’arròs fregit, els plats de fideus o els rotllos de sushi per obtenir una capa afegida de gust saborós.

8. Condiment de refrigeri: ruixeu els grànuls sobre crispetes de blat de moro, fruits secs rostits o patates casolanes per a una opció de refrigeri salat.

9. Cocció: afegiu grànuls d'all negres a la massa de pa o a la cuina salada al forn per obtenir un sabor únic i inesperat.

10. Vinagres infusos: combineu els grànuls amb vinagre per crear un vinagre infusat d'all negre, perfecte per a apòsits o com a un saborós complement dels plats.

Grànuls d'all negre o grànuls d'all deshidratats. Amb el seu sabor dolç, semblant a la melassa i les notes complexes d’Umami, es poden utilitzar de diverses maneres per elevar el gust de diversos plats. Ajusteu la quantitat en funció de la preferència personal per gaudir del gust únic que afegeix a les vostres receptes preferides.