All negre deshidratat de naturalesa 100% pura picada

L’all negre deshidratat picat en una mida de malla de 8-16 ofereix comoditat i versatilitat en aplicacions culinàries a causa de la seva forma picada. Aquí teniu com podeu utilitzar -lo:

Usos culinaris:

1. Condiment i fregits: incorporeu all negre picat en barreges o fregits de condiment per a carns, aus o marisc. El seu sabor concentrat aporta profunditat a la barreja de condiment.

2. Salses i marinades: utilitzeu grànuls d'all negre o d'all picats en salses, marinades o apòsits. La seva forma picada es dispersa de manera uniforme, millorant el perfil de gust del plat.

3. Remeneu-les i els sautees: afegiu-hi els alls negres picats a les fregides o els plats saltejats. La seva mida de grànul menor garanteix fins i tot la distribució a tot el plat.

4. Enhancer de sopa i brou: incloure all negre picat en sopes, brous o guisats cap al final de la cuina per infondre el plat amb el seu sabor robust.

5. Guarniu i acabat: utilitzeu all negre picat com a toc final o guarnir sobre verdures rostides, puré de patates o carns a la brasa per obtenir una complexitat de sabor afegida i un atractiu visual.

6. Passatge i paviment salat: incorporeu all negre picat a la massa de pa, magdalenes salades o focaccia per a un sabor únic salat.

7. Toppings d’amanides: salpebreu l’all negre picat sobre les amanides o utilitzeu -la com a topping per a Bruschetta, afegint profunditat al gust global.

8. Butters o olis saborosos: barregeu els alls negres picats en mantega suavitzada o oli d’oliva per a una elaboració o un oli d’acabat aromatitzats.

Consideracions de quantitat:

• Comença amb petites quantitats d’all negre picat per avaluar la seva potència i ajustar -se en funció de les preferències de gust personal.
• A causa del seu sabor concentrat, una mica pot recórrer un llarg camí. Augmenteu gradualment la quantitat fins que s’aconsegueixi el gust desitjat sense desbordar altres sabors.

Emmagatzematge:

• Emmagatzemeu els alls negres picats en un recipient hermètic en un lloc fresc i sec allunyat de la llum directa del sol per mantenir el seu sabor i qualitat.

La mida del grànul menor de l’all negre picat permet una incorporació fàcil a diversos plats, proporcionant una manera convenient d’infonir el gust únic de l’all negre en creacions culinàries. Ajusteu la quantitat segons la intensitat del sabor desitjada a les vostres receptes.