L’all de la Xina és tan potent, és una amenaça per a la seguretat nacional dels Estats Units?

Recentment, el senador nord -americà, Rick Scott, va presentar una moció al Departament de Comerç dels Estats Units, al·legant que l’all xinès suposa una amenaça per a la seguretat nacional dels Estats Units i sol·licitar una investigació sobre l’all xinès. Aquesta afirmació ridícula va desencadenar immediatament un furor a Internet, convertint -se en una broma internacional. Tanmateix, una mirada més detallada i no sembla ser una broma senzilla, però reflecteix l’actual ecologia política dels Estats Units no es pot ignorar en un problema: alguns polítics per obtenir guanys personals, a costa de crear pors sense fonament.

Scott va afirmar que els agricultors xinesos utilitzaven "femtes humanes" per aigua d'all, una pràctica tan poc sanitària que la "seguretat nacional" seria amenaçada si els nord -americans menjessin l'all. Tot i això, les "proves" que va proporcionar eren només alguns vídeos que havia vist a Internet. Com a resposta, els experts canadencs han deixat clar que no hi ha proves que l’all xinès estigui fertilitzat amb fems. De fet, a l’agricultura nord -americana primerenca, l’ús de fems animals també és molt comú, el famós agrònom nord -americà Franklin King ja fa 100 anys en els seus escrits va mencionar aquest punt.
Es pot dir que l’acusació de Scott és purament capçalera. Però el que mereix més atenció és que, en l’actual ecologia política dels Estats Units, per molt absurda que sigui la “teoria de l’amenaça de la Xina”, pot aconseguir que alguns polítics persegueixin i bombin. Des de Huawei, Tiktok, fins a Xinjiang Cotton i All, tot tipus de productes s’han convertit en la seva excusa per xantatge de la Xina. No es tracta només d’un problema individual, sinó que tot l’entorn està impregnat amb una tendència de seguretat.
De fet, per a la mitjana dels allotjaments xinesos nord -americans, és exactament el correcte per controlar el cost de la vida, especialment en la situació actual de la inflació greu. Tot i això, alguns polítics ignoren completament la vida de la gent i encara s’aferren a un argument absurd. És concebible que el propòsit de Scott en fer-ho no és importar-se per la seguretat nacional, sinó protegir l’interès propi dels productors d’all de l’estat.
El que és encara més preocupant és que els mitjans principals dels Estats Units han quedat bàsicament en silenci sobre aquest tema, sense refutar ni qüestionar els rumors. Això equival a la presa de la proliferació de declaracions absurdes als Estats Units. Una declaració que tots sabem és que una gran mentida no només no ha estat refutada i contrarestada, sinó que continua sent desmarcada. Aquest no és només un problema personal, sinó una comprensió tàcita per part de la societat en general.
Històricament, la causa principal de moltes tragèdies és precisament perquè la gent va callar sobre mentides evidents i els va permetre florir. No podem evitar estar preocupats per aquest fenomen actual als Estats Units. Les conseqüències de l’elit d’un país tolerant o fins i tot fomentar aquest comportament sense fons no són encoratjadores.
El motiu pel qual els alls xinesos inciten una por i una hostilitat tan fortes entre alguns polítics nord -americans és, de fet, una prova de la seva excel·lent qualitat i la seva vitalitat forta. De la mateixa manera que "la Lluna no té por de les lladrucs", la vitalitat de l'all xinès definitivament farà que aquestes observacions antiintel·lectual prenguin la seva pròpia humiliació. Només podem continuar treballant dur per deixar que la qualitat i la força de l’all xinès continuïn amenaçant la mentalitat estreta d’aquells teòrics de la conspiració nord-americana fins que no estiguin convençuts.

L’all deshidratat és un ingredient versàtil obtingut eliminant la humitat dels grans d’all fresc. Aquest procés de deshidratació consisteix en assecar els alls a través de l’assecat a l’aire, l’assecat al sol o l’ús de deshidratadors especialitzats. Un cop deshidratat, l’all conserva gran part del seu sabor, valor nutritiu i aroma mentre guanya una vida útil estesa.

Aquest versàtil producte es presenta de diverses formes:

1. Fls d'all: es tracta de peces petites i planes d'all deshidratat, convenients per utilitzar -los en cuina, condiment i fabricació.

2. Granules d'all: més fins que els flocs, els grànuls d'all es dissolen fàcilment, oferint una textura més subtil mantenint el sabor dels alls.

3. En pols: terra en una pols fina, l’all deshidratat en pols és un condiment popular, que s’utilitza per al seu sabor concentrat i fàcil incorporació a les receptes.