Granules d'all deshidratades Qualitat estàndard

Els grànuls d'all, normalment elaborats amb all deshidratat, proporcionen un valor nutritiu similar als alls frescos, però de forma concentrada. El contingut de nutrició pot variar lleugerament en funció del producte i la marca exactes, però generalment, aquí teniu una visió general del valor nutritiu dels grànuls d'all per culleradeta (uns 2,8 grams):

• Calories: al voltant de 9-10 kcal
• Hidrats de carboni: al voltant de 2 grams
• Fibra: al voltant de 0,2 grams
• Proteïna: al voltant de 0,4 grams
• Fat: insignificant

L’all també és ric en diverses vitamines i minerals com la vitamina C, la vitamina B6, el manganès i el seleni, entre d’altres. A més, conté compostos de sofre com Allicin, responsables de molts dels seus beneficis per a la salut, incloses les seves propietats antioxidants i antimicrobianes. I flocs d'all, en pols d'all.

En termes de valor, els grànuls d'all són valorats per la seva comoditat i estabilitat de la prestatgeria. L’all deshidratat es pot emmagatzemar fàcilment i tenir una vida útil més llarga en comparació amb l’all fresc, cosa que els converteix en una opció convenient per condimentar i aromatitzar plats sense preocupar -se de malbaratament. El seu valor també rau en proporcionar un sabor i un aroma consistents, que poden millorar diverses receptes. Els preus dels grànuls d'all poden variar en funció de la marca, la qualitat i la quantitat comprades.